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La Livinière

liviniereA neuf kilomètres à l'ouest-nord ouest d'Olonzac, La Livinière a le privilège d'une appellation viticole communale. Le village est sur une butte en bordure de la plaine, en forme d'ellipse compacte; il a été signalé jadis comme castrum de Lavineira ou Lavinaria, dont le nom vient de la traduction occitane pour la vigne. Il fut pendant dix ans chef-lieu d'un canton (1790-1800) et comptait 1 200 habitants en 1881.

Le village a une église des 12e et 15e siècles, de vieilles maisons, des vestiges de remparts; sa cave coopérative produit 24 000 hectolitres et elle est riche d'une distillerie, près de l'ancienne chapelle et du petit parc de Notre-Dame du Spasme.