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RANDONNÉE GASTRONOMIE ET VINS

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RANDONNÉE GASTRONOMIE ET VINS zoom

AYGOTREKKING
Cave des trois Blasons
34210
SIRAN

+33 6 86 90 15 89

Dimanche 21 Janvier 2018
Départ de Siran à 09h00

Nous arpenterons les collines du Minervois et le petit Causse à la découverte d'un riche patrimoine. Ce "Terroir" est celui de l'appellation Minervois La Livinière, première appellation Village du Languedoc, il nous offre de nombreux trésors : Chapelles, dolmens, capitelles...et des panoramas magnifiquessur la vallée de l 'Aude et au delà vers les Pyrénées.

Le long du parcours d'environ 18 kilomètres, nous dégusterons plusieurs crus de la Cave Alliance Minervois accompagnés de produits locaux et nous profiterons d'un menu de saison à La Bastide de Fauzan concocté par Christophe Cabrol et son équipe.

Le menu : 

Velouté de champignons, chantilly à la noisette

Médaillon de Veau, cuisson basse Température et légumes de saison

Entremet chocolat blanc, génoise à la liqueur de pêches de vigne de la cave d'Azillanet

L itinéraire pourra être modifié en fonction des conditions.

Des aménagements d'itinéraires plus courts sont envisageables pour certains, n'hésitez pas à me contacter.

43.31288

2.66036199
 

Moyens de paiement:

 

Adulte plein tarif A partir de : 49 €  

 



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